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Dirección

Calle Basiliso Muñoz, 40
44147 Cedrillas (Teruel)

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Dirección

Calle Basiliso Muñoz, 40
44147 Cedrillas (Teruel)

Saborea la riqueza de nuestra oferta gastronómica, donde la calidad y la tradición se encuentran en cada pequeño bocado. Servimos esta carta sólo en el horario de cenas, y siempre con reserva previa.

Casa Ramiro - foto de plato de carta

Ensaladas


  • Ensalada de foie con reducción de oporto y manzana
    15.80€
  • Ensalada de la casa
    8.80€
  • Ensalada de salmón con queso de oveja y orégano
    15.80€

Tostas


  • Sobrasada, cebolla y queso
    4.50€
  • Atún, cebolla y mahonesa
    4.50€
  • Jamón de Teruel y tomate
    4.00€
  • Salmuera, queso y tomate
    4.50€

Sugerencias


  • Delicias de Teruel: Jamón, pan tostado y salsa de tomate
    15.00€
  • Curados de la Sierra: Lomo embuchado, jamón cecina y longaniza de Aragón
    16.00€
  • Queso curado de oveja “El aljibe”
    14.00€
  • Plato de cuchara del día
    6.30€

Plato de huevos


  • Huevos con jamón
    8.00€
  • Huevos con conserva casera
    9.00€
  • Huevos con lomo
    8.00€
  • Huevos con panceta
    7.50€
  • Huevos rotos con jamón
    9.00€

Bocadillos


Fríos
  • Jamón de Teruel, tomate natural y aceite de oliva
    5.50€
  • Atún, lechuga, huevo duro, tomate y mayonesa
    6.00€
  • Atún, anchoas y queso
    5.50€
Calientes
  • Lomo con pimientos
    5.50€
  • Sobrasada y queso caliente
    5.50€
  • Beicon, tomate y queso
    5.50€
  • Pechuga, zanahoria y mahonesa
    6.00€

Escabeches caseros (fríos)


  • Conejo escabechado
    9.00€
  • Codornices escabechadas (dos piezas)
    11.60€

Carnes


  • Entrecot a la plancha
    17.00€
  • * ½ Paletilla de cordero al horno
    18.50€
  • * Rabo de buey al vino tinto con boletus
    17.50€
  • * Pierna de cochinillo al horno (aprox. 600gr.)
    27.00€
  • * Paletilla de cabrito al horno (aprox. 400gr)
    27.00€
Los platos que tienen un * tienen un tiempo de espera de elaboración de 30 minutos aprox.
  • Casa Ramiro - foto plato de carta

    Entrecot a la plancha

  • Casa Ramiro - foto plato de carta

    Paletilla de cabrito

  • Casa Ramiro - foto plato de carta

    Rabo de buey

Tapas


  • Canasta de pan
    1.00€
  • Patatas bravas o con ajoaceite
    4.00€ pequeña – 5.80€ grande
  • Calamares a la romana
    5.50€ pequeña – 10.00€ grande
  • Oreja adobada
    4.50€
  • Morro frito
    6.20€
  • Croquetón de jamón (mín. 4)
    1.60€ ud.
  • Croquetón de queso de cabra con miel (mín. 4)
    1.80€ ud.
  • Croqueta de cocido (mín. 4)
    1.60€ ud.
  • Alitas de pollo marinadas
    5.00€
  • Mejillones (una docena)
    8.50€
  • Callos de vacuno
    6.50€
  • Puntillas
    6.50€
  • Anchoas en aceite con aceitunas verdes (6uds.)
    4.20€
  • Chorizo frito (mín. 2uds.)
    1.80€ ud.
  • Morcilla de Burgos
    4.50€
  • Torreznos de Soria
    6.50€
  • Lágrimas de pollo en salsa barbacoa
    6.80€
  • Pimientos del piquillo (mín. 4uds.)
    2.20€ ud.
  • Gambas al ajillo
    16.00€
  • Boquerones en vinagre (mín. 5uds.)
    0.80€ ud.

Incremento del 10% en terraza.

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