Auténtica cocina aragonesa. Desde el reconfortante potaje de garbanzos hasta las exquisitas manitas de cerdo en salsa, cada bocado es un viaje culinario.

Sabores locales

Alubias, sopas de ajo en perolico, patatas a la Aragonesa, la suculenta carrillada de cerdo al horno… sólo se sirven en horario de comidas a medio día.

Reserva tu mesa: 978 77 40 40

Ensaladas

Ensalada de foie con reducción de oporto y manzana

15.00€
Ensalada de la casa

8.00€
Ensalada de salmón con queso de oveja y orégano

15.00€

Ensalada de foie

Ensalada de la casa

Entrantes

Canasta de pan

1.00€
Patatas bravas o con ajoaceite

5.00€
Jamón y queso

14.00€
Delicias de Teruel

9.00€ (ind) – 14.00€ (dob)
Curados de la sierra (Jamón, cecina, lomo embuchado y longaniza)

9.00€ (ind) – 14.00€ (dob)
Espárragos con jamón serrano

7.80€
Judías verdes salteadas con jamón y tomate

7.80€
Pimientos del piquillo rellenos de carne (4uds.)

9.20€
Cecina

17.00€
Queso curado de oveja “El aljibe” de Albarracín

13.00€
Croquetas de jamón (4uds.)

6.00€
Croquetas de queso de cabra y miel (4uds.)

6.00€
Croquetas de cocido (4uds.)

6.00€

Patatas bravas
Curados de la Sierra

De cuchara

Sopas de ajo (en perolico)

5.80€
Consomé de la casa

4.10€
Sopa de fideos

5.80€
Pochas con rabo de toro (mínimo 2 raciones)

9.80€ ( la ración)
Entrante del día (consultar)

5.80€

Segundos

Emperador a la plancha con ajo y perejil

12.90€
Merluza a la romana

12.90€
Gambas a la plancha (una docena)

15.00€
Gambas al ajillo

16.00€
Calamares a la romana caseros

10.20€
Huevos fritos con jamón

9.00€
Manitas de cerdo en salsa de almendras

11.80€
Conserva casera (lomo, costilla y longaniza)

9.00€
Lomo a la plancha

9.00€
Entrecot a la plancha

15.50€
Entrecot con pimienta o roquefort

18.50€
Chuletas de cordero a la plancha y su ajoaceite

14.00€
Callos de vacuno

8.80€
Pollo frito al ajillo

8.90€
Pechuga a la plancha

9.00€
Pechuga empanada

10.00€

Huevos fritos con jamón
Entrecot a la plancha
Conserva casera
Calamares a la romana caseros

Escabeches caseros (fríos)

Conejo escabechado

9.00€
Codornices escabechadas (dos piezas)

11.20€

Platos especiales

Entrecot a la brasa

18.00€
Entrecot a la brasa con salsa pimienta o roquefort

21.00€
Chuletas de cordero a la brasa y su ajoaceite

15.50€
Rabo de buey al vino tinto con boletus

16.00€
½ Paletilla de cordero al horno

16.50€
Pierna de cochinillo al horno (aprox. 600gr.)

26.00€
Paletilla de cabrito al horno (aprox. 400gr)

26.00€

Rabo de buey

Paletilla de cordero

Postres

Cuajada montañés con miel

4.10€
Flan de huevo casero con nata

4.10€
Fruta del tiempo variada

2.50€
Zumo de naranja

3.80€
Tarta del día

4.10€
Helado tarrina distintas variedades

2.40€
Coulant de chocolate negro

4.00€
Coulant de chocolate y baileys

4.00€

Flan de huevo casero
Cuajada montañés
Coulant de chocolate negro

Por encargo

Marisco fresco

Consultar precio
Pescado fresco

Consultar precio
Paellas al gusto

Consultar precio
Cordero al horno

Consultar precio
Carnes a la brasa

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Incremento del 10% en terraza.

Nuestras tapas

Sabores locales

Ensaladas

Ensalada de foie

Ensalada de la casa

Entrantes

Patatas bravas

Curados de la Sierra

De cuchara

Segundos

Huevos fritos con jamón

Entrecot a la plancha

Conserva casera

Calamares a la romana caseros

Escabeches caseros (fríos)

Platos especiales

Rabo de buey

Paletilla de cordero

Postres

Flan de huevo casero

Cuajada montañés

Coulant de chocolate negro

Por encargo

Incremento del 10% en terraza.