Saborea la riqueza de nuestra oferta gastronómica, donde la calidad y la tradición se encuentran en cada pequeño bocado. Servimos esta carta sólo en el horario de cenas, y siempre con reserva previa.
Ensaladas
-
Ensalada de foie con reducción de oporto y manzana16.80€
-
Ensalada de la casa9.20€
-
Ensalada de salmón con queso de oveja y orégano16.80€
Tostas
-
Sobrasada, cebolla y queso4.50€
-
Atún, cebolla y mahonesa4.50€
-
Jamón de Teruel y tomate4.00€
-
Salmuera, queso y tomate4.50€
Sugerencias
-
Delicias de Teruel: Jamón, pan tostado y salsa de tomate16.00€
-
Curados de la Sierra: Lomo embuchado, jamón cecina y longaniza de Aragón17.00€
-
Queso curado de oveja “El aljibe”14.00€
-
Plato de cuchara del día7.00€
Plato de huevos
-
Huevos con jamón9.00€
-
Huevos con conserva casera10.00€
-
Huevos con lomo9.00€
-
Huevos con panceta8.50€
-
Huevos rotos con jamón9.00€
Escabeches caseros (fríos)
-
Conejo escabechado10.90€
-
Codornices escabechadas (dos piezas)12.50€
Carnes
-
Entrecot a la plancha17.50€
-
* ½ Paletilla de cordero al horno19.00€
-
* Rabo de buey al vino tinto con boletus18.50€
-
* Paletilla de cabrito al horno (aprox. 400gr)29.00€
-
Tataky de lomo bajo de ternera premium de Okelan18.00€
-
Chuletón de vaca premium de Okelan (500 gr / 1Kg aprox.)49.00€/Kg
Los platos que tienen un * tienen un tiempo de espera de elaboración de 30 minutos aprox.
Entrecot a la plancha
Paletilla de cabrito
Rabo de buey
Tapas
-
Canasta de pan1.20€
-
Patatas bravas o con ajoaceite4.50€ pequeña – 6.00€ grande
-
Calamares a la romana5.50€ pequeña – 10.00€ grande
-
Oreja adobada4.50€
-
Morro frito6.20€
-
Croquetón de jamón (mín. 4)1.60€ ud.
-
Croquetón de queso de cabra con miel (mín. 4)1.80€ ud.
-
Croqueta de cocido (mín. 4)1.60€ ud.
-
Alitas de pollo marinadas5.00€
-
Mejillones (una docena)10.50€
-
Callos de vacuno6.50€
-
Puntillas6.50€
-
Anchoas en aceite con aceitunas verdes (6uds.)4.20€
-
Chorizo frito (mín. 2uds.)1.80€ ud.
-
Morcilla de Burgos4.50€
-
Torreznos de Soria6.50€
-
Lágrimas de pollo en salsa barbacoa6.80€
-
Pimientos del piquillo (mín. 4uds.)2.20€ ud.
-
Gambas al ajillo16.00€
-
Boquerones en vinagre (mín. 5uds.)0.90€ ud.